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Comment réaliser une purée parmesan-courgettes ? Avec le robot Compact Cook Elite

Une petite purée aux légumes et au fromage, le tout en quelques gestes pour un accompagnement sain et gourmand !

Les ingrédients

Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...

Recette purée parmesan courgettes Compact Cook

Ma liste d'ingrédients nécessaires :


  • 500g de courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 150g de lait
  • 50g de parmesan
  • 75g de flocons de pomme de terre
  • 1/2 c. à. café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 25g de beurre

Les étapes de préparation

... quelques étapes à suivre et le tour est joué !

Temps de préparation

10 min.

Temps de repos

28 min.

Préparation de la recette :

- Laver les courgettes et les couper en tranches.
- la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
- Mettre les courgettes dans le bol du Compact Cook avec l’ail.
- Lancer le programme HACHER.
- S’il reste des morceaux de courgette non mixés, relancer une seconde fois le programme HACHER.
- Installer le fouet.
- Racler les parois avec la spatule.
- Ajouter dans le bol sur les courgettes, le lait, le sel et le poivre.
- Lancer le programme 12 (PUREE LISSE). Laisser le capuchon du couvercle ouvert.
- Au bip sonore, fermer le capuchon du couvercle et relancer le programme.
- Au second bip sonore, ajouter les flocons de pomme de terre, le parmesan et le beurre et refermer le couvercle.
- Mélanger 10 secondes à Vitesse 4 puis servir.

Bonne dégustation !