Comment réaliser des pancakes ? Avec le robot Compact Cook Elite

Réalisez de délicieux pancakes, la recette idéale pour les brunchs du dimanche ou même pour le dessert !

Les ingrédients

Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...

Recette pancakes Compact Cook

Ma liste d'ingrédients nécessaires :

  • - 300ml de lait
  • - 3 oeufs
  • - 250g de farine
  • - 50g de beurre (ou un peu moins selon les goûts)
  • - 30g de sucre
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 1 sachet de levure
  • - Une pincée de sel

Les étapes de préparation

... quelques étapes à suivre et le tour est joué !

Temps de préparation

5 min.

Repos

1h min.

Temps de cuisson

10 min.

Préparation de la recette :

– Installer la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook
– Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
– Lancer le programme 18 (FONDRE).
– Pendant ce temps, peser et préparer le reste des ingrédients.
– Mélanger la levure à la farine.
– Une fois le programme terminé, réserver le beurre dans un récipient à part.
– Ajouter le lait dans le bol du Compact Cook, puis la farine avec la levure, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel, puis le beurre fondu.
– Lancer le programme 25 (PATE A CREPE PANCAKES GAUFRES ET BEIGNETS).
– Laisser reposer la pâte 1h au frais pour permettre à l’amidon de gonfler, ce qui garantira des pancakes bien moelleux.
– Cuire dans une poêle chaude avec une noix de beurre.

Bonne dégustation !

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