Comment réaliser des nuggets de poulet maison ?
Avec le robot Compact Cook Elite
Petit ou grand, comment ne pas craquer pour des nuggets de poulet maison !?
Les ingrédients
Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...
Ma liste d'ingrédients nécessaires :
- – 300g de blancs de poulet
- – Sel, poivre
- – 10 brins de ciboulette
- – 10 biscottes ou chapelure
- – 2 œufs
Les étapes de préparation
... quelques étapes à suivre et le tour est joué !
Temps de préparation
10 min.Temps de cuison
10 min.Préparation de la recette :
– Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol, ajouter les biscottes et appuyer sur PULSE 4 à 5 fois pour obtenir de la chapelure, réserver.
– Ajouter dans le bol le poulet coupé en morceaux, la ciboulette, le sel et poivre, et appuyer sur HACHER. Relancer le programme HACHER une seconde fois si nécessaire.
– Déposer la chapelure dans un plat rectangulaire.
– Battre les œufs dans une assiette creuse.
– Former des boulettes avec la viande et les aplatir légèrement.
– Les passer généreusement dans la chapelure puis dans l’oeuf puis dans la chapelure une seconde fois.
– Les cuire à la poêle à feu moyen avec une cuillère d’huile généreuse.
– Servir accompagné d’un ketchup maison réalisé avec le Compact Cook ( voir la recette)
Bonne dégustation !