Comment réaliser des muffins pancetta-comté ?
Avec le robot Compact Cook Elite
Des muffins salés pour l'entrée, ça vous tente ?
Les ingrédients
Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...
Ma liste d'ingrédients nécessaires :
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d’oeufs
- 200ml de lait
- 200g de farine
- 100g de comté jeune ou comté râpé
- 12 tranches de pancetta
- 1/2 c. à café d’herbes de Provence
- 25ml d’huile d’olive (facultatif)
- 1/2 sachet de levure
Les étapes de préparation
... quelques étapes à suivre et le tour est joué !
Temps de préparation
5 min.Cuisson
15 - 20 min.Préparation de la recette :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Peser les ingrédients.
- Positionner l’axe et le disque pour râper/trancher côté râper (accessoires en option). Fermer avec le couvercle spécial pour râper et trancher.
- Lancer le programme 1 (RAPER-TRANCHER) et râper le comté. Si tout le fromage est râpé avant la fin du programme 1, faire un appui long sur le bouton central pour ré-initialiser l’appareil et annuler le programme. Réservez.
- Dans le bol vide, placer la lame à 4 couteaux.
- Ajouter tous les ingrédients sauf la pancetta et le comté et lancer le programme 24 (PATES A TARTE).
- Racler les bords 1 à 2 fois pendant le programme.
- A 30 secondes de la fin du programme, ajouter le comté par l’ouverture sur le couvercle.
- Disposer les tranches de Pancetta au fond de chacun des moules à muffin et verser par dessus dans chaque moule la préparation au fromage.
- Enfourner à 210°C pendant 15 à 20 minutes selon la taille des moules.
- Servir tièdes.
Bonne dégustation !
Découvrez des recettes avec le Compact Cook...
