Comment réaliser un houmous ?
Avec le robot Compact Cook Elite
Une recette de houmous simplissime pour tous vos apéritifs !
Les ingrédients
Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...
Ma liste d'ingrédients nécessaires :
- 400g de pois chiches en boîte égouttés et épluchés (conserver le jus)
- 30g d’huile d’olive
- 30g de Tahini (pâte de sésame, ou beurre de sésame, au rayon oriental ou épicerie bio)
- Le jus d’un citron
- 1 gousse d’ail épluchée
- 1 /2 c. à café de paprika
- 1 /2 c. à café de sel, poivre
- 1 c. à café de cumin moulu
Les étapes de préparation
... quelques étapes à suivre et le tour est joué !
Temps de préparation
5 min.Préparation de la recette :
- Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
- Ajouter l’ail épluché, les pois chiches, 1 c. à soupe d’huile d’olive, le tahini, le sel, le poivre, le jus de citron et un peu d’eau des pois chiches.
- Lancer le programme HACHER en augmentant la durée à 1 minute. Mettre en pause toutes les 20 secondes, ouvrir le couvercle et racler les bords vers le bas.
- Transvaser la préparation dans un bol, saupoudrer de cumin et de paprika et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Bonne dégustation !