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Comment réaliser une confiture de fraise ?
Avec le robot Compact Cook Elite

La recette d'une délicieuse confiture aux frutis de saison !

Les ingrédients

Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...

Recette Recette confiture de fraise avec la Compact Cook Elite

Ma liste d'ingrédients nécessaires :


  • - 750g de fraises
  • - 400g de sucre cristallisé
  • - 1 c. à soupe de jus de citron
  • - 2g d'agar agar

Les étapes de préparation

... quelques étapes à suivre et le tour est joué !

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Pour

20 pots

Préparation de la recette :

- Laver et équeuter les fraises et les couper en deux.
– Installer la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
– Ajouter les fraises, le sucre, et le jus de citron dans le bol.
– Lancer le programme 15 (CONFITURECOMPOTE).
– Laisser le capuchon du couvercle ouvert.
– A 10 minutes de cuisson, rajouter l’agar agar par l’ouverture sur le couvercle.
– Refermer le capuchon du couvercle pour éviter les projections.
– Pour une confiture sans morceaux mixer en mode manuel à Vitesse 4 pendant 20 secondes.
–Vérifier la texture et mixer davantage si nécessaire.
– Débarrasser dans des pots à confiture, fermer les pots et retourner les pots jusqu’à refroidissement complet.

Bonne dégustation !