Comment réaliser une confiture de fraise ?
Avec le robot Compact Cook Elite
La recette d'une délicieuse confiture aux frutis de saison !
Les ingrédients
Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...
Ma liste d'ingrédients nécessaires :
- - 750g de fraises
- - 400g de sucre cristallisé
- - 1 c. à soupe de jus de citron
- - 2g d'agar agar
Les étapes de préparation
... quelques étapes à suivre et le tour est joué !
Temps de préparation
10 min.Temps de cuisson
20 min.Pour
20 potsPréparation de la recette :
- Laver et équeuter les fraises et les couper en deux.
– Installer la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
– Ajouter les fraises, le sucre, et le jus de citron dans le bol.
– Lancer le programme 15 (CONFITURECOMPOTE).
– Laisser le capuchon du couvercle ouvert.
– A 10 minutes de cuisson, rajouter l’agar agar par l’ouverture sur le couvercle.
– Refermer le capuchon du couvercle pour éviter les projections.
– Pour une confiture sans morceaux mixer en mode manuel à Vitesse 4 pendant 20 secondes.
–Vérifier la texture et mixer davantage si nécessaire.
– Débarrasser dans des pots à confiture, fermer les pots et retourner les pots jusqu’à refroidissement complet.
Bonne dégustation !