Comment réaliser un coleslaw au crabe ?
Avec le robot Compact Cook Elite
Une entrée de coleslaw au crabe en quelques minutes ? Relevez le défi !
Les ingrédients
Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...
Ma liste d'ingrédients nécessaires :
- Pour la salade :
- - 1/4 de chou blanc
- - 2 carottes épluchées
- - 2 bâtons de surimi de crabe
- - le jus d’une orange
- - une pomme Granny à râper
- - Sel, poivre
- Pour la mayonnaise :
- - 200ml d’huile de tournesol
- - 1 jaune d’œuf
- - 1 c. à soupe de moutarde
- - Sel, poivre
Les étapes de préparation
... quelques étapes à suivre et le tour est joué !
Temps de préparation
15 min.Préparation de la recette :
Pour la salade :
– Positionner l’axe et le disque pour râper / rancher du côté râper dans le bol et fermer avec le couvercle spécial pour râper / trancher (accessoires en option).
– Utiliser le programme 1 (RAPER-TRANCHER) pour râper le le chou, les carottes et la pomme.
– Si tous les légumes ont été râpés avant la fin du programme 1, faire un appui long sur le bouton central pour réinitialiser l’appareil et annuler le programme.
- Couper les bâtonnets de crabe dans la longueur pour garder l’aspect râpé. Les ajouter aux légumes râpés.
– Saler, poivrer et ajouter le jus d’orange.
Pour la mayonnaise :
- Réaliser une mayonnaise (voir recette rubrique "sauce").
– Ajouter la mayonnaise au mélange crudités-surimi, mélanger et réserver au réfrigérateur 1 heure avant de consommer.
Bonne dégustation !