Comment réaliser un blésotto de poulet ?
Avec le robot Compact Cook Elite
Un risotto de blé ? découvrez la recette du plat gourmand de blésotto !
Les ingrédients
Je prépare ma liste d'ingrédients pour ne surtout rien oublier...
Ma liste d'ingrédients nécessaires :
- – 250g de blé à cuire
- – 400ml d’eau
- – 250ml de vin blanc ou équivalent d’eau
- – 2 cubes de bouillons de volaille ou de légumes
- – 2 oignons
- – 1c. à café de curry madras
- – 200g de blanc de poulet
- – 30g d’huile d’olive
- – 100g de parmesan en copeaux
- – 250g de crème liquide
- – 1/2 c. à café de sel fin
- – 2 tours de moulin à poivre
Les étapes de préparation
... quelques étapes à suivre et le tour est joué !
Temps de préparation
5 min.Temps de cuison
22 min.Préparation de la recette :
– Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol.
– Peser les ingrédients, peler les oignons et les couper en 4, les déposer dans le bol..
Couper le blanc de poulet en lamelles et l’ajouter dans le bol..
– Lancer le programme HACHER.
– Positionner la pale de mélange dans le bol.
– Ajouter l’huile d’olive dans le bol et lancer le programme 11 (RISOTTO).
– Au bip sonore, retirer la pale de mélange et remplacer par le fouet.
– Ajouter le blé et le vin ou l’équivalent d’eau et refermer le couvercle pour relancer le programme.
– Au 2ème bip sonore, ajouter l’eau, les cubes de bouillon, le sel et le curry et modifier la durée du programme à 15 minutes au lieu de 20.
– Refermer le couvercle pour relancer le programme.
– Une fois le programme terminé, vérifier la cuisson. Si besoin prolonger de 5 min à 100°C.
– Ajouter la crème, le poivre, mélanger 20 secondes à vitesse 1.
– Parsemer de parmesan.
Bonne dégustation !